Con un mayor espesor en las paredes del cuerpo y de la tapa, tiene un sistema de encaje perfecto. De esta forma
Lyon es capaz de mantener constante la temperatura interna y preparar alimentos que solo podrían ser preparados
en el horno.
Antiadherente Starflon High Performance
El mejor antiadherente producido por Tramontina, Starflon High Performance. Gracias a sus caracteristicas
específicas la comida no se pega, ofrece mayor facilidad de limpieza, tienen mayor durabilidad y están libres de
PFOA.
Compatible con todos los tipos de cocina
Se pueden utilizar en cocinas a gas, inducción, eléctricas y vitrocerámica. Excepto la cazuela de cocotte de 10
a 14cm que no puede ser utilizada en cocinas de inducción.
Versatilidad
Con las cacerolas y sartenes Lyon es posible preparar alimentos congelados, hornear, cocinar y freír.
Mejor distribución del calor
Lyon cuenta con salientes internas en la tapa que distribuyen el vapor condensado de manera uniforme. Entonces,
la comida se cocina en el jugo mismo, manteniendo los nutrientes y el sabor.